一方水土養一方人,嶗山茶也是如此。嶗山種茶已有悠久的歷史,幾百年前就是嶗山道觀的養生珍品,而且嶗山泉水礦化度低,水質清純,口感甘甜清冽。用嶗山泉水澆灌的綠茶相比較普通茶,氨基酸和咖啡堿含量更高,茶湯濃醇鮮爽,飲后唇齒留香。


                            近幾年,在政府的支持下,嶗山茶有了較好的發展,但和熱門茶區相比還有一定的差距和問題。為推動嶗山茶品牌的發展,嶗礦尊圃茶業從扶農助農著手,在生產環節發揮好主體帶動作用,加大對嶗山茶技術的培訓力度。

                            嶗山茶技術講習第二課 為茶農難點解疑

                            5月31日,在嶗山區長嶺近海茶園核心產區,嶗礦尊圃茶業茶農講習所第二課開講?,F場邀請青島農業大學教授張新富博士,為茶農答疑解惑,講解采摘技術及茶園改造方法。茶農們積極互動,相互討論,還針對茶葉加工技術等提出咨詢,張博士就相關問題進行了詳細解答,現場學習氣氛濃厚。

                            (一)精細化采摘技術:采摘方法有留一葉采摘法、留二葉采摘法、留魚葉采摘法三種,鮮葉標準分為五級,即一級:多為一芽一葉及少數一芽二葉組成,芽葉整齊,鮮嫩度好;二級:主要由70%的一芽二葉和30%左右的一芽三葉組成;三級:由一芽二葉和一芽三葉各占一半;四級:由較粗的一芽三葉和細嫩單片對夾葉各占一半;五級:主要由粗老單片,對夾葉,芽葉比重極少,鮮葉貯運中要做到采下的鮮葉及時松散地放入茶蘿中,防止發熱變紅。

                            (二)低產茶園的改造技術

                            低產茶園是單位面積產量低的茶園,應作改造提高,造成低產的主要原因是:

                            ①老茶園樹勢衰老,新茶園栽種質量差,幼期失管;

                            ②生產管理條件不適宜;

                            ③開墾質量差,肥培管理差;

                            ④病蟲草害發生嚴重等。

                            緊跟鄉村振興 布局嶗山茶產業鏈

                            過去,嶗山茶的發展較為粗獷,大多茶農停留在采摘、買賣的階段,賺的都是辛苦錢,產業鏈并未得到過多延伸,近兩年來,嶗山茶的轉型升級案例開始相繼出現,帶給人不少啟示,通過推動嶗山茶這一特色品牌做優做強,實現產業振興,幫助嶗山茶農增收奔小康。

                            與茶農緊密合作 推動產業升級

                            嶗礦尊圃茶業聯合嶗山茶農,在廟石、黃泥崖、長嶺成立了茶農合作社,實現企業制定標準,茶農積極響應的良好局面,通過優于國家標準的制茶工藝,從源頭控制品質,讓消費者真正喝到放心的嶗山茶。用科學的管理模式,搭建茶葉生態產業鏈全程智慧溯源系統,生產從茶園-鮮葉-干茶-生產包裝-批次號都能做到可溯化,確保出產的每一盒產品都是100%正宗嶗山茶,確保每一盒的品質都讓消費者放心無憂。

                            嶗礦尊圃無公害茶,生產關鍵技術要點為:選擇生態環境好、空氣清新、高山云霧、水源清潔、土壤未受污染的嶗山近海茶園作為無公害茶生產與加工基地,茶園常規管理采用生物、物理、農藝等方面的先進管理措施,禁止使用化學合成物資。

                            “藍房子”長嶺近海茶園核心產區  文化影視新地標

                            現已推出“藍房子”近海茶園核心產區“大自然的邀請—體驗一杯茶的旅程”,電影拍攝網紅地標打卡,可體驗采茶、泡茶、品茶、炒茶等多項嶗山茶文化,與此同時,我們還適時推出茶園包園項目,面向市民按年租賃,可享受嶗山茶高端品種訂制和免費茶館品茗等優惠。

                            青島嶗礦尊圃茶業有限公司將一如既往的不忘初心,牢記使命,把健康好茶奉獻給社會,公司倡導經營嶗山茶的茶企和茶農,團結一致,做大做強嶗山茶產業,維護嶗山茶產業健康,推動嶗山茶的可持續性發展,共同振興嶗山茶產業,為青島再打造出一張堅實的城市名片。

                            二維碼

                            電話:0532-66693666
                            郵編:266100
                            工廠:青島市嶗山區王哥莊街道黃泥崖社區
                            府新茶館地址:青島市市南區閩江路5號府新大廈二樓
                            金石茶館地址:青島市嶗山區秦嶺路8號金石博物館負一層
                            紅房子茶館地址:青島市市南區廣西路31號嶗礦博物館二樓
                            華東茶園體驗店地址:青島市嶗山區李沙路北側華東百利酒莊
                            藍房子體驗店地址:青島市嶗山區王哥莊街道長嶺近海茶園核心產區
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